Simboli i funkcije na vašoj AEG pećnici

Tradicionalno kuhanje (gornji i donji grijač)
Za svakodnevnu pripremu jela na jednoj razini. Za sve od složenaca do pekarskih proizvoda.

Preporučena upotreba:

• Upotrebljavajte samo jednu razinu kako bi se toplina ravnomjerno rasporedila iznad i ispod jela. Upotrebom dodatne razine sprječava se širenje topline

Kuhanje samo ventilatorom
Za svakodnevnu pripremu jela na do tri razine u isto vrijeme. Ventilator uzrokuje kruženje vrućeg zraka tako da se namirnice ravnomjerno peku bez miješanja mirisa.

Preporučena upotreba:

• Temperaturu namjestite na 20 ºC manje nego kod uobičajenog kuhanja

Vlažno pečenje ventilatorom
Za lagane i meke rezultate prilikom pečenja na jednoj razini. Dobro za kolače, kekse i slatke pekarske proizvode. Štedi energiju iskorištavanjem preostale topline.

Preporučena upotreba:

• Držite vrata zatvorenima kako bi se sačuvala vlažnost

Donje grijanje 
Ravnomjerno zapecite donju stranu jela. Dobro za pizze i pite, zapeći kolač ili quiche.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite donju razinu pećnice

Grill (Full Grill) 
Ravnomjerno ispecite ili dodatno zapecite povrće i meso kao na roštilju.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite gornju razinu pećnice

Turbo Grill 
Pecite veće komade mesa ili peradi s kostima za mekane rezultate i hrskavu koricu. Zahvaljujući kombinaciji vrućeg zraka i gornjeg grijanja, namirnice su ravnomjerno zapečene sa svih strana.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite srednju ili donju razinu pećnice
• Upotrijebite sondu za hranu za najbolje pečeno meso

Zapečena jela 

Lagano zapecite vrh na jelima poput lazanja ili gratiniranog krumpira za hrskavu koricu izvana i kremastu unutrašnjost.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite srednju razinu pećnice

Steamify®
Za svakodnevno kuhanje na pari. Pećnica automatski prilagođava razinu pare na temelju odabira temperature. Kuhanjem na pari čuvaju se hranjive tvari, a okusi još više dolaze do izražaja u svemu što pripremate.

Preporučena upotreba:

• Ako je temperatura niža od 100 ºC, namirnice možete odmah staviti u pećnicu, bez zagrijavanja

Saznajte više o upotrebi funkcije Steamify®.

Vlažnost
Mekano i sočno meso ili perad te hrskava, sjajna korica na kruhu ili pekarskim proizvodima postižu se zahvaljujući kombinaciji vrućeg zraka i pare. Ovisno o modelu pećnice, možete na raspolaganju imati do četiri razine vlažnosti za pripremu jela.

Dostupne su četiri razine vlažnosti:

• Niska: za složence, perad ili meso
• Srednja: za gulaš s rebrima ili pečena rebarca, kruh ili tijesto od slatkog kvasca
• Visoka: za osjetljivija jela kao što su kreme, pudinzi, paštete ili riba
• Puni intenzitet pare: kombinacija pare i vrućine. Za povrće, perad, meso i složence

Podgrijavanje parom 
Nježno podgrijte jela i zadržite najbolji okus i teksturu. Za podgrijavanje ostataka i osvježavanje kruha ili pekarskih proizvoda starih jedan dan. Podgrijavanjem parom sprječava se isušivanje površine namirnica.

Preporučena upotreba:

• Rešetku stavite na sredinu pećnice

SteamBake / Kuhanje samo ventilatorom PLUS
Ravnomjerno pecite kruh mekan iznutra i hrskav izvana s povremenim mlazovima pare. Za sve vrste pečenog tijesta.

Pečenje kruha
Ravnomjerno pecite kruh mekan iznutra i hrskav izvana s povremenim mlazovima pare. Za sve vrste pečenog tijesta.

Saznajte više o pečenju kruha s upotrebom pare.

Jogurt
Za kremasti i gusti jogurt pripremljen kod kuće.

Preporučena upotreba:

• Dulje upotrebljavajte paru za kiseliji okus

Sous Vide
Kuhajte na precizno određenoj temperaturi u vakuumski zatvorenim vrećicama za najbolji okus i teksturu povrća, ribe, peradi ili mesa.

Odmrzavanje
Nježno odmrznite zamrznutu hranu kako bi zadržala najbolji okus. Ventilator ravnomjerno raspoređuje zrak zbog čega je vrijeme odmrzavanja upola kraće u usporedbi s odmrzavanjem na sobnoj temperaturi.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite srednju razinu pećnice
• Za najbolje rezultate uklonite hranu iz ambalaže i stavite u vatrostalnu posudu

Održavanje topline
Za održavanje kuhanog jela toplim i spremnim za posluživanje. Pećnica održava stalnu temperaturu kako se hrana ne bi prekuhala ili prepekla.

Grijanje tanjura 
Lagano zagrijte tanjure prije posluživanja.

Preporučena upotreba:

• Ako su tanjuri naslagani jedni na druge, okrenite ih svakih nekoliko minuta kako bi se toplina ravnomjerno rasporedila

Pizza
Ravnomjerno ispecite tijesto s hrskavom koricom. Za pizzu, quiche, tart ili pitu.
Preporučena upotreba:

• Upotrijebite donju razinu pećnice
• Zagrijte posudu za pečenje zajedno sa pećnicom

Saznajte više o Pizza funkciji.

Čuvanje namirnica
Konzervirajte sočno voće i povrće na niskim temperaturama.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite donju razinu pećnice
• Za najbolje rezultate upotrijebite staklenke s hermetičkim poklopcem. Izbjegavajte upotrebu staklenki s twist off poklopcem i metalne konzerve
• Pazite da se staklenke u pećnici ne dodiruju

Sporo kuhanje/pečenje
Pripremajte hranu na nižim temperaturama i s duljim vremenom kuhanja/pečenja kako biste očuvali hranjive tvari i dobili mekane rezultate. Dobro za variva ili prsa.

Dizanje tijesta
Omogućuje dizanje tijesta zahvaljujući stalnoj temperaturi i vlažnosti prije pečenja. Možete upotrijebiti manju količinu kvasca za postizanje dobrih rezultat u jedan do dva sata, ovisno o sastojcima tijesta.

Preporučena upotreba:

• Upotrijebite donju razinu pećnice
• Nije potrebno pokrivati tijesto
• Izbjegavajte dulje dizanje